MSA’ da okulların yarıyıl tatiline girmesine sayılı günler kala, küçük şefler için sömestr tatiline özel 4 günlük bir program düzenleniyor. 5-9 ve 10-14 yaş gruplarındaki tüm çocuklara açık olacak eğitimlerde küçük gurmeler makarnadan, tavuk ve balık yemeklerine muzlu kekten meyveli kreplere kadar dünya mutfaklarının en favori yiyeceklerini hem pişirecek hem de afiyetle yiyecekler.
Küçük gurmeler yemek pişirmenin yanı sıra mutfakta güvenlik, mutfakta hijyen, yemek öncesi hazırlık, pişirme teknikleri, masa düzeni ve sofra adabı gibi her şefin bilmesi gereken konularda da bilgi sahibi olacaklar.
Eğitimin son gününde ‘Slow Food Yağmur Böreği’ yetkililerinin mevsiminde meyve sebze tüketimi eğitimi verecekleri bu derste küçük gurmeler mevsimsel ürünler ile tanışacak ve sağlıklı beslenme için neler yenmesi gerektiğini uygulamalı olarak öğrenecekler.
Program sonunda diploma alacak olan çocuklar okullarına gerçek birer gurme olarak dönecekler.
Tatilin Okulu II
10-14 yaş arası 28 küçük şefin katılımıyla yapılabiliyor.
İstasyonlarda ikili gruplar halinde çalışılacaktır.
1.Gün:
Mutfakta Güvenlik, Mutfakta Hijyen, Masa Düzeni, Tabak sunumu
Peynirli, bezelyeli ve ıspanaklı makaroni
Tereyağında sotelenmiş tavuk bagetler
Minik muzlu kekler
2.Gün:
Okyanuslar ve dünyadaki balık türleri
Fish & chips
Akdeniz salatası
Ananas ve çilekli pop
3.Gün:
Kıtaların yemek özellikleri,
Ülkelerin yeme alışkanlıkları, İtalyan mutfağı
El yapımı fettuccine, kremalı bezelye sos ile
Tiramisu
Fesleğenli limonata
4.Gün:
Slow Food Yağmur Böreği Tohumdan Sofraya mevsiminde sebze meyve tüketimi
Karışık kış sebze köftesi ve ayran
Mevsim meyveli krep
08.02.2011 10:00
Mutfak Sanatları Akademisi
Bilet fiyatları: 290,00 TL Biletler için: www.biletix.com
"Katılımcı belgesi" alabilmek için lütfen programdan en az 24 saat önce katılımcı isimlerini
Bu e-Posta adresi istek dışı postalardan korunmaktadır, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir
'ye gönderiniz.
- Mutfak kapasitesi 14 kişidir.
- Her istasyonda ikişer kişi çalışmaktadır.
- Eğitimler MSA'nın profesyonel eğitmen şefleri liderliğinde verilmektedir.
- Programlarımız en az 8 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
- Eğitim için gerekli tüm malzemeler MSA tarafından sağlanmaktadır.
- Eğitim 8-11 Şubat tarihleri saat 10.00-13.00 arasında yapılacaktır.
