Malzemeler :
Â
2 adet soÄŸan
1 adet elma
1 adet havuç
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 kahve fincanı un
1 çorba kaşığı köri
5 su bardağı et ya da tavuk suyu
1 çay kaşığı limon suyu
3-4 dal maydonoz
tuz,karabiber
Â
Hazırlanışı:
Soğan, elma ve havucu soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sıvı yağı kızdırıp soğan,elma ve havucu 5 dk kavurun.
Un ve köriyi ekleyip karıştırarak birkaç dakika pişirin. Et ya da tavuk suyunu ilave edip 5 dk kaynatın.
Limon suyunu, tuz ve karabiberi ekleyip 40 dk pişirin. Çorbayı blender ile ezin. Maydonozla süsleyip, servis yapmadan önce ısıtın.
Afiyet Olsun.
Tarifi gönderen üyemiz: Dilek Kapkıner
Â



