Malzemeler:
500gr bezelye ( konserve yada dondurulmuş olabilir. paketten çıkartınca yıkayıp süzülerek hazırlanır )
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
1 diş orta boy sarımsak
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy tatlı biber ( kırmızı biber de olabilir )
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytin yağı
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri ( servis ederken üzerine konulacak )
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
İsteğe bağlı tuz
3 su bardağı kaynamış su yada et suyu
Hazırlanışı:
Soğan, sarımsak,patates önce olacak şekilde doğranıp zeytin yağı+ tereyağında kavrulmaya başlanır.
İçine havuç ,biber eklenir.
Bezelyelerde eklenerek bir miktar daha kavrulur.
Salça ve 3 su bardağı su yada et suyu eklenerek kaynatılır.
Karışım robottan geçirilerek homojenize edilir.
Üzeri kaşar peyniri rendesiyle süslenerek servis edilir.
Kalorisi yüksek, çocuklar için oldukça besleyici ve kolay içilebilen bir çorba.
Afiyet olsun.
Tarifi gönderen üyemiz: Fatma Taşbağ
