Malzemeler:
2 su b. köftelik bulgur
2Â soÄŸan
1-2 diş sarımsak
2 çorba k. domates salçası
2 çorba k. biber salçası
2 çorba k. zeytin yağı
2 çorba kaşığı nar ekşisi
köfte baharı
isot
5-6 dal taze soÄŸan
Yarım demet maydanoz
Tuz
Hazırlanışı:
Karıştırma kabına isotu alın.Üzerine soğanı rendeleyin. Üzerine ince kesilmiş sarımsakları ekleyin. Üzerine domates ve biber salçası ekleyin.
köfte baharını ekleyin. 2 su bardağı bulguru ekleyin.Nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyin.
Elinizle yoğurun. çok iyi yoğurulması gerekiyor. elinizi hafif hafif islatmayı unutmayın.
iyice yoğurulduktan sonra taze soğan ve maydonoz ekleyin. Kıvırcık ile servis edin.
Afiyet olsun.
Tarifi gönderen üyemiz: Zuhal Gülcan
