Öncelikle çocuklarımızın yaş gruplarına göre yiyebilecekleri besinlere deyinelim. Günlük yemek listelerimiz de (1)kahvaltı, (2) ara öğün, (3) öğle yemeği, (4) ara öğün ve (5) akşam yemeğinden oluşmaktadır. Yenilebilir besinler yaş büyüdükçe eskileri sabit devam etmekte, yenileri ilave olmaktadır. Her yeni gıdaya geçişte gıdalar tek seferde bir çeşit olarak verilmelidir. Bu sayede alerji yapıp yapmadığı kolay anlaşılmış olur. Yeni gıdaların miktarları çay kaşığı ile başlanıp arttırılmalıdır:
YAŞ GRUBU |
YENİLEBİLİR BESİNLER |
GÜNLÜK YEMEK LİSTE ÖRNEĞİ |
0–4 ay |
Anne sütü ve endüstriyel başlangıç mamaları |
|
4–6 ay (katı beslenmeye geçiş) |
Tercih edilen 6 ayın bitimine kadar çocuğu sadece anne sütüyle beslemektir. Yetmiyorsa mama+meyve suyu+yoğurt+unlu sütlü kaşık mamaları |
(1) ve (5)Süt
(2) ve (4) süt+pirinç/mısır unlu mama
(3) yoğurt+meyve suyu |
6–8 ay
|
Anne sütü ve devam maması/iyileştirilmiş inek sütü
Meyve suyu, sebze püresi
Meyve: Ana meyveler yazın şeftali kışın ise elmadır. Bunlar dışında armut, muz, kayısı, havuç, şeftali, kayısı ve üzüm suyu
Sebze: Patates, havuç, yeşil fasulye, kabak, balkabağı, Pişmiş domates, kereviz, salatalık
7–8 ay: Et/tavuk/yumurta, Balık (yağsız beyaz etli)
Et – yağsız ve haşlanmış olmalı. Kızartma olmamalı.
Yumurta – sarısı (katı)
Mama – pirinç/mısır/buğday/ arpa/yulaf/çavdar unuyla olabilir(ya da hazır mama) |
(1) Süt+mama
(2) Meyve suyu
(3) Sebze püresi+ et/tavuk/ yumurta
(4) süt+meyve püresi
(5) Süt+mama ya da Süt+sebze püresi
Et-tavuk/yumurta:
7–8 ay: 3–4 tatlı kaşığı/yarım adet
9–12 ay: 4–5 tatlı kaşığı pişmiş/1 adet
Çiğ sebze/meyve yasak!!
|
8–12 ay (gerçek öğüne = ana yemek+tatlıya geçiş)
|
Ekmek, ıspanak, pırasa, kabak, enginar, yulaf, peynir, yoğurt
10–12 ay: Portakal, mandalina, pembe greyfurt suyu |
(1) Süt+mama+tuzsuz peynir (suda bekletilmiş/lor/labne)+ yumurta
(2) Meyve suyu
(3) Sebze püresi+ 4 tatlı kaşığı et/tavuk/ yumurta ya da 1 yumurta sarısı+meyve
(4) süt+bisküvi ya da meyve püresi+yoğurt+bisküvi
(5) Sebze püresi/çorbası+sütlü tatlı ya da
Sütlü tahıl çorbası+meyveli tatlı |
1–2 yaş
|
Solunum yoluna kaçma riski olan besinler hariç her şey
Az miktarda tuz
15–18. aydan itibaren:
Mercimek, fasulye, nohut, kırmızı mercimek, şalgam, brokoli, yumurta akı, soğan, sarımsak, pancar
Anne sütü almıyorsa günde 1/2 litreyi geçmeyecek kadar pastörize inek sütü
Şehriye, ufak şekilli makarna
Mısır, incir
Meyve: kiraz/vişne
Ve en önemlisi besinlerin sunumuna özen gösterin. |
(1) Süt+mama ya da süt+ekmek +reçel
(2) Meyve suyu
(3) Sebze püresi ya da pirinç ya da makarna ya da patates + 2 tatlı kaşığı et/tavuk/balık ya da 1/2 yumurta+meyve
(4) süt+bisküvi ya da meyve püresi+yoğurt+bisküvi
(5) Sebze çorbası+irmik ya da makarna+2 dilim ekmek ile hazırlanmış pizza |
2–3 yaş (‘Hayır’ devri)
|
Çok az miktarda az yağlı şarküteri ürünleri, bütün sebzeler (çiğ/pişmiş), hurma, kuru incir, kuru kayısı, kestane, çikolata, domates (çiğ), salata, turp, bezelye, nohut, tüm makarna çeşitleri, mantar, pirinç, bulgur, patlıcan, fındık, limon, armut, muz, meyveli süt (blenderden çekilmiş), kivi, çilek
Az miktarda tuz
Sebze yerine meyve,
Süt yerine peynir/yoğurt,
Et/balık yerine süt ürünü/yumurta verilebilir.
Balık – Somon, ton balığı gibi yağlı balıklar verilebilir |
(1) Peynir+ekmek+süt
(2) Meyve suyu
(3) Sebze+salata+2 çorba kaşığı et/tavuk/balık/1 yumurta+ekmek+süt ürünü+ meyve
(4) süt ya da yoğurt ya da peynir+ekmek+tereyağı+reçel
(5) Çorba+makarna ya da pilav+süt ürünü+meyve |
> 3 yaş |
Zeytin, pazı, bakla, biber, ceviz, badem, ayva, bal
Nişastalı besinler: Ekmek, tahıllar, patates (her yemekte);
Sebze/meyve: Çiğ olarak günde minimum 2 kez, pişmiş olarak günde 2 kez nişastalı besin yanında;
Baklagiller: Haftada 2–3 kez;
Süt ürünleri: Günde 3–4 kez;
Et/balık/yumurta:
3–4 yaş: günde 40-50gr
5–7 yaş: günde 60-80gr;
Şeker: Az miktarda arada alınmalıdır. |
İki ara öğünden birinde mutlaka meyve/sebze grubu besinlerden alınmalı, haftalık menülerle tüm besin grupları dengelenmelidir. |
Not: Tüm bilgiler Dr. Teslime Ertek tarafından kontrol edilmiş olup, çocuğunuza uygulamadan önce kendi doktorunuza danışmanız önerilir.